kuph2dusaxe的部落格

今年新北市貢寮鮑魚大豐收，收成量比往年還要多，而且非常鮮甜肥美，價格也比去年優惠，去年一斤新鮮鮑魚要價800元，今年只要700，九孔的價格也從500元降到400元，不管是清蒸鮑魚、滷鮑魚，或者是拿來煮湯，都非常美味。

新鮮的九孔用熱水汆燙，鎖住甜味，再把薑、蔥、蒜爆香，跟蠔油一起下鍋快炒，不到5分鐘，一道美味的九孔料理就可以上桌了，還有這鮮蒸鮑魚，不用多餘佐料，就能嚐到鮑魚鮮味，今年新北市貢寮的鮑魚、九孔大豐收，品質好，自用送禮都很合適。

新北市農業局長廖榮清：「今年豐收嘛所以價格比較便宜，所以我想民眾如果可以買到一個，便宜新鮮又安全，價格又很大眾化的話，我相信希望所有的市民，都能夠大量來採購。」

看看這一個個活跳跳的鮑魚，全都來自貢寮，今年鮑魚產量高達180噸，年產值上看1億3千多萬，也因為產量高，價格比往年低，鮑魚價格去年一斤要800元，今年700元，九孔的價格去年一斤500，今年也只要400元，加上藥檢非常嚴格，衛生安全有保障，很受民眾歡迎。

新北市農業局長廖榮清：「中國現在傾銷到台灣的那些，走私進口的，沒有經過藥檢的認證，如果市民大眾吃起來的話，要特別小心，那我們東北角所養的九孔跟鮑魚，各位都可以放心，經過我們政府藥檢的認證。」

貢寮漁會還把珍珠鮑魚拿來做成罐頭，開了就吃很方便，不過農業局也特別提醒民眾，要認清台灣的安全標章，才不會被中國貨魚目混珠。（民視新聞周婉菱、許猛捷、SNG新北市報導）